Tag : best green tea

طریقه دم کردن چای سبز
طریقه دم کردن چای سبز برای دم کردن چای سبز باید به نکات مهمی توجه نمایید همین طور برای طعم دار کردن چای سبز از انواع چاشنی ها می توان استفاده کرد . در ادامه همین مطلب تک اسپایس به بهترین روش دم کردن چای سبز و عالی ترین طعم دهنده ها پرداخته است ، این مقاله را دنبال نمایید برای تهیه یک فنجان بزرگ یا یک لیوان چای سبز به حدود 5 گرم چای سبز نیاز دارید 5 گرم چای سبز حدود 1 قاشق سوپخوری برگهای درشت چای سبز است اگر چای سبز شما پودر شده است 1/4 قاشق سوپخوری آن معادل 5 گرم است اگر چای سبز از نوع ریز باشد 1/2 قاشق سوپخوری آن معادل 5 گرم خواهد بود نسبت به نوع چای سبز خود مقدار مناسب آن را آماده نمایید یک فنجان بزرگ یا یک لیوان آب جوش آماده کنید ، دمای مناسب برای تهیه چای سبز  80 درجه سانتی گراد است بنابراین آب در حال جوش را داخل لیوان بریزید و حدود 30 ثانیه صبر کنید تا از دمای در حال جوش بیفتد و مناسب برای دم کردن چای سبز شود سپس چای سبز را داخل توری یا چای صاف کن بریزید ( می توانید از لیوانهای مخصوص چای سبز استفاده نمایید) چای صاف کن یا توری حاوی برگ چای سبز را داخل آب جوش بگذارید و درب ظرف را بگذارید حدود 5 دقیقه چای سبز را داخل آب جوش نگه دارید و سپس چای صاف کن یا توری حاوی تفاله های چای سبز را خارج نمایید ، چای سبز دم کرده و آماده میل کردن است طعم دهنده های چای سبز بسیار متنوع هستند یکی از بهترین طعم دهنده ها در ترکیب با چای سبز برگ نعنا و به لیمو هستند ، در هنگام اضافه کردن برگهای چای سبز چند برگ نعنا و به لیمو نیز اضافه نمایید و بعد از دم کشیدن چای به همراه برگهای چای سبز آنها را خارج نمایید چای سبز عالی یکی دیگر از بهترین و متداولترین طعم دهنده های چای سبز عسل و لیمو ترش است ، به هر فنجان بزرگ چای سبز 1 قاشق غذاخوری عسل و آب 1 لیموترش تازه را اضافه نمایید ، اگر می خواهید چای سبز کاملا رژیمی شود می توانید عسل را حذف کنید و فقط لیموترش را اضافه کنید چای سبز با عسل و لیمو ترش برای طعم دار کردن چای سبز از زنجبیل نیز می توانید استفاده کنید ، زنجبیل تازه را رنده کنید و یا از تکه های زنجبیل خشک استفاده نمایید ، زنجبیل را می توانید تا انتهای میل چای سبز در آن نگه دارید و با تفاله ها خارج نکنید چای سبز با زنجبیل یک تکه چوب دارچین ، کمی پودر گل سرخ و پودر لیمو نیز می تواند طعم دهنده های خوبی برای چای سبز باشد چای سبز با دارچین چای سبز طبیعتی سرد دارد و بهتر است با در کنار غذاهایی مصرف شود که گرم هستند و یا طعم دهنده های آن گرم باشند چای سبز انواع متنوعی دارد و بعد از دم شدن رنگ آن می تواند از سبز روشن تا تیره و یا حتی سبزی که نزدیک به رنگ زرد است باشد و این مساله به نوع چای سبزی که استفاده شده است دارد و تغییر رنگ و طعم چای سبز ربطی به کیفیت آن ندارد اما دقت داشته باشد چای سبز نباید بیش از حد گس و تلخ باشد و این نشانه کهنگی چای است
خواص چای سبز
خواص چای سبز چای سبز ایرانی چای سبز از متداول ترین نوشیدنی ها در آسیا بخصوص آسیای شرقی است. بزرگترین تولید کننده ی چای سبز در دنیا کشور چین است. و همچنین ایران هم یکی از مرغوب ترین چای سبز های دنیا را تولید می کند. چای سبز ایرانی مرغوب مرغوبیت چای سبز ایرانی را بر خلاف چای سیاه نمی توان از روی شکل و ظاهر آن تشخیص داد زیرا بوی زیادی ندارد اما می توان آن را در آزمایشگاه تشخیص داد. در مورد چای سبز طعم دار هم اگر از مواد طعم دهنده ی طبیعی مانند انواع گلها استفاده شود نه تنها خواص خود را از دست نمی دهد بلکه به خواص آن اضافه هم می شود. اما در صورتی که از مواد شیمیایی استفاده شود خواص خود را از دست می دهد. چای سبز ایرانی هم از چای های مرغوب دنیا به حساب می آید در کنار کشورهایی مثل چین. شاید تعجب کنید اما این حقیقت است،برگ چایی که در ایران کشت می شود جزو با کیفیت ترین آنها به حساب می آید. از همین رو چای سبز ایرانی هم که به فرآوری پیچیده ای نیاز ندارد بسیار با کیفیت است. چای سبز عالی نگهداری چای سبز ایرانی چای سبز ایرانی را باید در جای خشک نگهداری کرد مانند ظرف های دربسته فلزی و شیشه ای و پلاستیکی و ترجیحا کدر که بهترین آنها فلزی و شیشه ای کدر است. که در صورت نگهداری درست از چای سبز می توان آنها را به مدت ۱۲ تا ۱۸ ماه قابل استفاده نگهداشت. خواص چای سبز ایرانی چای سبز را به دلیل داشتن موادی مانند کاتچین ضدسرطان و آنتی‌اکسیدان دارای خواص دارویی مفید می‌دانند، که نسبت به آنتی‌اکسیدان‌های معروفی چون ویتامین‌های C و E بسیار قوی‌تر عمل می‌کند. (میزان کمتری کافئین دارد۲۰ تا ۳۰، و کمتر مضر است) به تازگی علاوه بر مردم چین، چای سبز در بسیاری از کشورهای جهان طرفداران فراوانی یافته‌است. در ایران هم از زمان های قدیم مردم منطقه شمالی ایران از چای سبز ایرانی استفاده می کردند. دلیل اصلی این استقبال، آشنایی مردم دیگر کشورها با خواص درمانی این نوع نوشیدنی است. هرچند در مواردی توصیه و پیشنهاد مردم به یکدیگر عامل اصلی مصرف برخی مواد غذایی یا نوشیدنی‌ها است. اما در مورد چای سبز علاوه بر توصیه دهان به دهان، پژوهشگران نیز خواص دارویی آن را تأیید کرده‌اند. نوشیدن روزانه ۳ تا ۴ فنجان چای سبز، مانع از ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها می‌شود. از موارد مهم خواص چای سبز: نوشیدن چای سبز را عاملی برای جلوگیری از ابتلا به سرطان می دانند. با مصرف چای سبز ایرانی میزان کلسترول خون به میزان قابل توجهی کاهش می یابد. چای سبز خواص ضد پیری دارد و باعث کاهش وزن می شود. مصرف چای سبز ایرانی باعث پیشگیری از ورم مفاصل و مشکلات استخوانی می شود. مصرف چای سبز باعث افزایش کارکرد سلول های مغز شده و همچنین مانع از تخریب آنها می شود و در نتیجه به پیشگیری از بیماری آلزایمر و پارکینسون کمک می کند. چای سبز؛ یکی از معروف‌ترین انواع چای لاغری چای سبز فواید بسیاری برای سلامتی دارد. خواص چای سبز برای پوست و مو هم شناخته شده است. چای سبز یکی از بهترین انواع چای لاغری است. براساس برخی شواهد موجود چای سبز در کاهش وزن و کاهش چربی بدن مؤثر است. در یک مطالعه‌ی ۱۲ هفته‌ای در سال ۲۰۰۸ تأثیر چای سبز بر لاغری در ۶۰ فرد چاق به آزمون گذاشته شد. به گروهی از آنان به‌طور منظم چای سبز داده شد و به گروه دیگر دارونما (ماده‌ای بدون تأثیر) داده شد. در پایان، کاهش وزن کسانی که چای سبز مصرف کردند، ۳٫۳ کیلوگرم بیشتر از کسانی بود که دارونما مصرف کرده بودند. در یک مطالعه‌ی ۱۲ هفته‌ای دیگر مصرف عصاره‌ی چای سبز باعث کاهش چشمگیر در وزن، چربی بدن و کاهش سایز دور کمر شرکت‌کنندگان شد. شاید این تأثیر عصاره‌ی چای سبز به‌خاطر وجود یک آنتی اکسیدان به‌نام «کاتچین» باشد که به‌طور طبیعی باعث افزایش سوخت و ساز و نیز افزایش چربی سوزی در بدن می‌شود.
چای سبز ممتاز
چای سبز ممتاز خواص چای سبز به قدری بیشمار است که در یک عبارت می توان آن را درمان تمام بیماری ها و راهی برای زیبایی و تناسب اندام معرفی کرد ؛چای سبز نوعی چای است که از جوانه ها و گلبرگهای تازه گیاه چای به دست می آید. در فرآیند تولید این چای اکسایش بسیار کم صورت می پذیرد . اطلاعات کامل چای سبز ممتاز ایرانی: نوع چای یا نژاد چای آسام می باشد.چای سبز ارائه شده از برگ های بالایی بوته چای می باشد..چای سبز ارائه شده در دسته FOP و OP قرار دارد.چای سبز ارائه شده از منطقه لاهیجان و رودسر چینش میشود. شرکت تک اسپایس مفتحر است که ارائه کننده بهترین نوع چای سبز ایرانی به مشتریان خود می باشد و متعهد است همواره بهترین کیفیت موجود محصول را به مشتریان ارائه کند. برای اطلاع از خواص چای سبز کلیک کنید. برای اطلاع از نحوه دم کردن چای سبز کلیک کنید